5301% / 커피가 주는 위로
커피가 주는 위로를 읽으면서 마시고 싶던 커피를 를 읽으려고 와서 마셨다. 이 커피를 마시면서 생각했다. 커피는 내리는 사람이 정말 중요하구나. 고종이 따냐의 커피에 위로 받듯이 나도 애타고 아쉬운 마음을... 선화의 꿈꾸는 작은 집파푸아뉴기니 커피점드립을 전문으로 하는 부천 심야카페의 젊은 사장님이 파푸아뉴기니와 탄자니아 피베리 원두를 보내왔다 파푸아뉴기니 원두는 콩 자체가 아주 크다 (전문 용어로 스크린 사이즈가 얼마 이상이다 이런 말을 쓰더라만...)... 돌삐. 세상을 구르다커피 로스팅 부천카페쇼에서 산 생두를 로스팅하러 갔다 내가 로스팅한다는 건 아니고 젊고 솜씨좋은 로스터가 있는 부천 로스터리 로 갔다 이번에 볶은건 부룬디넴바 에티오피아 아마로가요 에티오피아 모모라 네추럴 이다 이 기계는.....
2020.05.15